Depuis 15 ans, nous avons sélectionné les variétés les mieux adaptées à notre terroir,
les asperges les plus tendres, les fruits les plus savoureux.)
Cultivées en jardins suspendus et sous tunnels, fraises et framboises nécessitent peu d’entretien.
Des ruches sont mises en place pour favoriser la pollinisation.
Les abeilles y butinent abondamment.
Les fruits sont sans impuretés et peuvent être consommés sans nettoyage préalable.
Cultivées dans une terre limoneuse, les asperges du Pithiverais sont douces et tendres.
La culture sous bâche facilite la cueillette.
C’est la variété Andréas qui produit les plus beaux turions, de calibre régulier.
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À partir de notre production, un conserveur régional confectionne des bocaux d’asperges au naturel et aussi un délicieux velouté. Des bocaux de petite contenance ont été élaborés sans sel ajouté.
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La GARIGUETTE murit dès le début du mois de mai.
C'est la variété la plus précoce toujours très attendu de nos fidèles clients.
Elle nécessite une cueillette délicate confiée aux employées les plus minutieuses.
Elle est toujours présentée en barquettes de 250g pour préserver sa chair fragile.
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La fraise MARA DES BOIS variété savoureuse entre toutes.
Elle entre en production dès le mois de juin, mais c'est au plein cœur de l'été qu'elle révèle toute sa saveur.
Cueillie et présentée en barquettes de 250 g
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La CHARLOTTE elle a tout pour plaire : rouge à cœur, de forme arrondie.
Sa saveur et sa bonne conservation la font autant apprécier des pâtissiers que des particuliers, des petits et des grands gourmands.
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Les FRAISES DES BOIS, au parfum subtil.
Nous les commercialisons « cueillies du jour » pour une fraicheur inégalable.
En production continue de juin à octobre
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Depuis 2009 chaque été, nous produisons des mûres.
NOUVEAU !
Dès l'été 2012, vous trouverez à l'étal des groseilles et des myrtilles.
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Un artisan local prépare de délicieuses confitures à partir des fruits de notre production.
Pots de 320g disponibles toute l'année à la ferme ou sur le marché
Confiture de fraises GARIGUETTE ou MARA DES BOIS
Confiture de fraises CHARLOTTE et FRAMBOISES en mélange
Confiture de FRAMBOISES ou de MÛRES
